书香伴科普 欢乐迎“六一”

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 俞刘东 通讯员 王海滨 张枥元

“11号选手(xuǎnshǒu)选送的公虾体重125.70克，打破了原有的浙江农业之最，最大的小龙虾122.76克的纪录，创造了新纪录！”5月28日，浙江土特产·全省(quánshěng)小龙虾王(wáng)争霸赛在嘉兴海盐欢乐上演。

来自全省10个设区(shèqū)市的20个小龙虾养殖主体轮番上场挑战，决战(juézhàn)“虾王”、“虾后”。有人守擂失败、有人挑战成功，但(dàn)每个人脸上都洋溢着笑容。

“虾王(xiāwáng)”“虾后”双料冠军。记者 俞刘东摄

不同于“虾王”“虾后”仅按体重排名，个人、团体一二三等奖(sānděngjiǎng)是根据“体长(tǐzhǎng)分×40%+重量分×40%+品相分×20%”的综合得分(défēn)分别评出。

比赛(bǐsài)现场。记者 俞刘东摄

最终，来自海盐的兴兴稻虾合作社(hézuòshè)获得 “虾王”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望(hóngwàng)生态农业(shēngtàinóngyè)科技有限公司获个人一等奖；嘉兴市代表队获团体一等奖。

小龙虾(xiǎolóngxiā)。记者 俞刘东摄

据兴兴稻虾合作社负责人孙永良介绍，合作社自(zì)2018年起开始稻虾综合种养，为参加此次比赛(bǐsài)，他准备了(le)一年，特意从种虾塘挑选养殖近20个月的小龙虾参赛。

比赛现场(xiànchǎng)。记者 俞刘东摄

“养好草(cǎo)是养好虾的关键，水草在小龙虾养殖中具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们(wǒmen)虾塘用的伊乐草是特地从江苏(jiāngsū)引进的优质品种(pǐnzhǒng)，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方的水草已经枯萎，但(dàn)我们虾塘里的水草还在生长，这为小龙虾提供了更好的栖息和觅食环境。”孙永良说。

孙永良在海盐望海街道承包500余亩土地成立(chénglì)永捷(yǒngjié)农场，为提升养殖技术，他每年到多地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾，按“30%外地虾+70%本地(běndì)虾”的比例杂交育苗，提升小龙虾品质(pǐnzhì)。同时，他与(yǔ)周边养殖户共同成立海盐县兴兴稻虾合作社。目前，合作社总养殖面积达3000多亩。

稻渔综合种养。记者(jìzhě) 俞刘东摄

小龙虾(xiǎolóngxiā)学名克氏原螯虾，是(shì)世界上分布最广(zuìguǎng)，产量最大的一种淡水(dànshuǐ)螯虾。原产北美，20世纪初从美国传入(chuánrù)日本，20世纪30年代从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场欢迎。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效、生态(shēngtài)、可持续的特点。截至目前，浙江稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成重点县15个，重点基地208家(jiā)，单位面积化肥、农药使用量减少(jiǎnshǎo)50%以上。

2025海盐“稻田龙虾”推介活动现场。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾种养面积达5.4万亩，位居全省(quánshěng)第二、全市第一，并创成首批省级稻渔综合种养重点示范县(shìfànxiàn)。2025海盐“稻田龙虾”推介活动也(yě)在大赛现场拉开帷幕。

“今年，为加快渔业产业‘土特产’培育，唱响水产品优质优价(yōuzhìyōujià)‘好声音’，浙江谋划(móuhuà)推出‘2025浙江好鱼虾(yúxiā)’系列活动，小龙虾(xiǎolóngxiā)王争霸赛就是其中之一，标志着系列活动正式拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。